kanoko

かのこまめ

パンやお菓子作りが好きです。

パン

パウンド型で★かのこ豆食パン

今日は、かのこ豆を練り込んだ食パン。 レシピは、大好きなP子ママさんのあんバタ風食パン。粉150g、パウンド型で焼きました。 お豆のつぶつぶが見え隠れ クープを入れトップにバターを挟みます。 ばきっと元気に焼けました

かのこパン と 焼き餅

今日は、かのこ豆を巻き込んだパン。 いたるんるんさんのレシピ、パンオアリコをお借りしました。ケシの実がたっぷりのった素朴なフォルムと、カラフルな鹿の子豆がくるくると巻かれた可愛い断面に一目惚れでした。 前回はトップのケシの実を少し焦がしてし…

きな粉クリームの黒糖コッペ

今日は、黒糖コッペパン。 きな粉クリームとミルククリームをたっぷりしぼってはさみました

フランクエピパン

今日は、朝ごはん用にフランクエピパン。ピザソースとソーセージを巻き込んで焼きました。 粉を振り胡椒をかけて、パツパツと切り込み左右に倒して成形。片方にはタルタルソース、もう片方には追いピザソースをし焼成へ パセリを散らしたら出来上がり!

どーんと大きく!コッペパン!

どどーん! 今日は朝ごはんにコッペパン。やわやわの印、横シワができておる 粉150gを2分割にし、ぶどうパンみたいに大きくビッグに焼きました。半分にはチョコチップを混ぜ込んで一次発酵へ。 もう半分には、出来上がって粗熱が取れてからミルククリームを…

ふんわりパン と 海老のグラタンパン

今日は、ふわ丸パンと海老グラタンパン。 丸パンは練乳入りのほの甘いパン。半分はプレーンで、もう半分はクリームチーズとマーマレード。指の型がついちゃうくらいふわふわに出来ました。 マーマレードがじゅわわっ✨ こちらは少し縁が硬くなってしまいまし…

あっさり酢鶏 と ぐるぐるオニオンちぎりパン

今日の晩御飯は酢鶏でした。揚げていないので、重くなくもりもり食べられます。 そして惣菜パンも。胡椒で炒めた玉ねぎとベーコンを巻き込み、マヨネーズとたっぷりのチーズをかけてオーブンへ٩( 'ω' )و ✨ ふわふわ〜!

エピパン 3種

今日はエピパンを焼きました。 手前から、粒あんくるみ、ピザソースとソーセージ、マスタードとチーズベーコン。 ペンペンッとはさみを入れて成形する時の感触がたまらんです(*´꒳`*) とろけるチーズをたっぷり入れたベーコンverは、パリパリの羽つき!ここ…

メイプルパン

今日は、メイプルのねじりパン。先日購入した新IFトレー小判 170×65に入れて焼きました。 レシピはメープルツイスト【No.321】 レシピ・作り方 by 楽天出店店舗:浅井商店|楽天レシピを使っています。 メイプルシュガーがなく、ザラメにメープルオイルで香…

あずき風味の角食パン

今日は角食パンを焼きました。断面に覗く甘納豆のつぶつぶがすてき✨✨ レシピはP子ママさんのあんバタ風食パンを角食に。 2次発酵してオーブンへ.. 出来上がり!見事にカクカク笑 そのままでもふわふわ〜 トーストするとサクッと小豆とバターの香ばしい風味(*…

コーンマヨパン と チュイル

先日IFトレーを数種類購入しました。型を使うとふっくらふわふわに焼き上がるのが嬉しい✨ トリーノ型は使い易いので特にお気にいりです。出来上がりの並模様がかわいくてたまらん(*´꒳`*) 今日はそのトリーノ型を使ってコーンマヨパンを作りました。 トッピ…