チュロスになったドーナツ

今日は、お弁当用のささみチーズカツと共にドーナツを作りました。

三日前から寝かせていた生地を型抜き、真ん中に筋を入れオールドファッションを目指します！  綺麗な割れを期待しつつ、きつね色になるまで揚げたら出来上がり。 ミニサイズはシナモンシュガー味に。

どうやらちょ~っと揚げすぎた模用。文化祭の屋台を思い出させる様な、なんだかチュロスみたいなお味になりました(笑)これはこれでカリカリ美味しいです。揚げの見極めって難しいな。